茶歇指的是（shì）在各种会议活动中（zhōng）提（tí）供如茶饮、水果和（hé）甜品等多（duō）种选（xuǎn）择。许（xǔ）多上海（hǎi）的会议策（cè）划机构都会在为客户（hù）设计的中小（xiǎo）规（guī）模会议中，预留一些茶歇（xiē）时间。在组织会议的过程中，增设（shè）茶（chá）歇不（bú）仅可以（yǐ）有效地调整会议的节奏（zòu），还（hái）能为与会（huì）者（zhě）创造（zào）一个良好的（de）交流环境。目前（qián），茶歇的（de）使用（yòng）已经变得非（fēi）常普遍，无论是作为（wéi）工（gōng）作交（jiāo）流的场所还是作为接待的（de）场所，它（tā）都非常合适。那么，如何合理地安排茶歇呢?

先确（què）定参会的规模，有多少人，不（bú）然安排的（de）不够就（jiù）非常尴尬（gà）了（le），还可以根据当地的（de）饮食习（xí）惯安（ān）排一些有特色的餐饮（yǐn）;还有就是确定茶歇在（zài）什（shí）么时间提供。

还（hái）需要注意时间的把握（wò），什么时间（jiān）开始（shǐ）准备，什么时候结束，一定（dìng）要确（què）定好，还有场（chǎng）地安排在会（huì）议室的周围，一定不要太远，在（zài）使用茶歇（xiē）过程中要保证现场的清洁，使用完（wán）的果盘等及时收走，保证一（yī）个好（hǎo）的（de）环（huán）境，好的环（huán）境能促进大（dà）家（jiā）的（de）交流。